Pizzeria

Abbiamo creato e pensato questo menù per raggiungere un obbiettivo; provare a inserire quanto più possibile prodotti etici: realizzati su beni confiscati alla criminalità, realizzati nelle carceri italiane, realizzati da cooperative sociali, prodotti biologici di agricoltura sociale, prodotti di presidi slow food o che hanno particolare attenzione all’ecosistema.

Nella smorfia napoletana 72 è la meraviglia (stupore).
Ogni martedì proponiamo #pizza72 #lameraviglia.
Pizza con impasto speciale lievitato 72 ore

Pizze Classiche

Marinara

Pomodoro pelato pugliese, basilico, aglio, olio e.v.o., origano
San Gennaro

Pomodoro pelato pugliese, peperoncino, basilico, aglio, olive , capperi, olio e.vo., origano
Margherita

Pomodoro pelato, basilico, fior di latte, olio e.v.o.
Napoli

Pomodoro pelato, fior di latte basilico, olio e.v.o., origano, acciughe
Siciliana

Pomodoro pelato, basilico, olio e.v.o., acciughe, olive leccino, capperi, origano, fior di latte
Saracena

Pomodorini, basilico, olio e.v.o., fior di latte Belzebù, pomodoro pelato, fior di latte, spianata piccante, basilico, olio e.v.o.
Cuma

Pomodoro pelato, melanzane fritte, fior di latte, salame napoletano, basilico, olio e.v.o.
Libera

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana, basilico, olio e.v.o. [in abbinamento consigliamo Vino Asprinio di Aversa]
Solfatara

Pomodoro pelato, fior di latte, gorgonzola, melanzane fritte, basilico, olio e.v.o.
Capricciosa

Pomodoro pelato, basilico, olio e.v.o., fior di latte, carciofi, prosciutto cotto, olive, funghi
‘A Verdummara

Zucchine, radicchio, funghi, pomodorini, prezzemolo, basilico, olio e.v.o., fior di latte

Calzoni

Pizze Speciali

Vient’ ‘e Terra

Scarola, olive, capperi, pinoli, fior di latte, parmigiano reggiano, olio e.v.o., pecorino, (in uscita)
Che Calore

Melanzane fritte, nduja, caciocavallo silano, fior di latte, basilico, olio e.v.o., parmigiano reggiano
Piennolo

Pomodorini del piennolo D.O.P., carciofi, olive, fior di latte, basilico, olio e.v.o., parmigiano reggiano
Cry

Salsa di cipolle, pepe nero, pancetta croccante, fior di latte, pecorino, basilico, olio e.v.o., parmigiano reggiano
Vivaldi

Pomodoro pelato, fior di latte campano, scarola, salsiccia, friarielli, provola, pomodorini gialli, acciughe, basilico, olio e.v.o. del Cilento
D.O.P.

Pomodorini del piennolo d.o.p., mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico
Maschio Angioino

Mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorini secchi, acciughe, olive, capperi, pinoli, basilico, olio e.v.o. del Cilento
Cruda

Fior di latte, Culatello con contenna di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano, olio e.v.o. del Cilento
Bresaolina

Fior di latte, rucola, pomodorini, bresaola punta d’anca, scaglie di parmigiano reggiano, olio e.v.o
Figli del Vesuvio

Mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorini gialli del Vesuvio, basilico, acciughe, pepe, olio e.v.o.
Fuori di Zucca

Mozzarella di bufala campana d.o.p., crema di zucca, pancetta arrotolata, basilico, olio e.v.o., pecorino sardo (in uscita)
Tarall’allero

Provola di bufala, ricotta di bufala, dripping di crema di friarielli, dripping di pomodoro pelato, basilico, olio e.v.o., tarallo ‘nzogna e pepe (in uscita).

Pizzeria

Nella smorfia napoletana 72 è la meraviglia (stupore). Ogni martedì proponiamo #pizza72 #lameraviglia. Pizza con impasto speciale lievitato 72 ore

Pizze Classiche

Marinara

Pomodoro pelato pugliese, basilico, aglio, olio e.v.o., origano

San Gennaro

Pomodoro pelato pugliese, peperoncino, basilico, aglio, olive , capperi, olio e.vo., origano

Margherita

Pomodoro pelato, basilico, fior di latte, olio e.v.o.

Napoli

Pomodoro pelato, fior di latte basilico, olio e.v.o., origano, acciughe

Siciliana

Pomodoro pelato, basilico, olio e.v.o., acciughe, olive leccino, capperi, origano, fior di latte

Saracena

Pomodorini, basilico, olio e.v.o., fior di latte Belzebù, pomodoro pelato, fior di latte, spianata piccante, basilico, olio e.v.o.

Cuma

Pomodoro pelato, melanzane fritte, fior di latte, salame napoletano, basilico, olio e.v.o.

Libera

Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana, basilico, olio e.v.o. [in abbinamento consigliamo Vino Asprinio di Aversa]

Solfatara

Pomodoro pelato, fior di latte, gorgonzola, melanzane fritte, basilico, olio e.v.o.

Capricciosa

Pomodoro pelato, basilico, olio e.v.o., fior di latte, carciofi, prosciutto cotto, olive, funghi

‘A Verdummara

Zucchine, radicchio, funghi, pomodorini, prezzemolo, basilico, olio e.v.o., fior di latte

Calzoni

Pizze Speciali

Vient’ ‘e Terra

Scarola, olive, capperi, pinoli, fior di latte, parmigiano reggiano, olio e.v.o., pecorino, (in uscita)

Che Calore

Melanzane fritte, nduja, caciocavallo silano, fior di latte, basilico, olio e.v.o., parmigiano reggiano

Piennolo

Pomodorini del piennolo D.O.P., carciofi, olive, fior di latte, basilico, olio e.v.o., parmigiano reggiano

Cry

Salsa di cipolle, pepe nero, pancetta croccante, fior di latte, pecorino, basilico, olio e.v.o., parmigiano reggiano

Vivaldi

Pomodoro pelato, fior di latte campano, scarola, salsiccia, friarielli, provola, pomodorini gialli, acciughe, basilico, olio e.v.o. del Cilento

D.O.P.

Pomodorini del piennolo d.o.p., mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico

Maschio Angioino

Mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorini secchi, acciughe, olive, capperi, pinoli, basilico, olio e.v.o. del Cilento

Cruda

Fior di latte, Culatello con contenna di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano, olio e.v.o. del Cilento

Bresaolina

Fior di latte, rucola, pomodorini, bresaola punta d’anca, scaglie di parmigiano reggiano, olio e.v.o

Figli del Vesuvio

Mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorini gialli del Vesuvio, basilico, acciughe, pepe, olio e.v.o.

Fuori di Zucca

Mozzarella di bufala campana d.o.p., crema di zucca, pancetta arrotolata, basilico, olio e.v.o., pecorino sardo (in uscita)

Tarall’allero

Provola di bufala, ricotta di bufala, dripping di crema di friarielli, dripping di pomodoro pelato, basilico, olio e.v.o., tarallo ‘nzogna e pepe (in uscita).

Nella smorfia napoletana 72 è la meraviglia (stupore).
Ogni martedì proponiamo #pizza72 #lameraviglia.
Pizza con impasto speciale lievitato 72 ore